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Colcoz (em russo: колхоз; romaniz.: kolkhlz, forma reduzida de коллективное хозяйство, kollektívnoe khozyáistvo, "estabelecimento ou unidade de produção coletiva") (plural: kolkhozy ou colcozes) é um tipo de propriedade rural coletiva, típica da antiga União Soviética, no qual os camponeses (os colcozianos) formavam uma cooperativa de produção agrícola. Os meios de produção (terra, equipamento, sementes etc.) eram fornecidos pelo Estado, ao qual era destinada uma parte fixa da produção. Havia, também, fazendas de pesca.